脑梗死的饮食要低盐，低脂，低糖饮食，每日食盐3克左右，适量增加蛋白质，如瘦肉，去皮的禽肉，鱼类，豆制品，这些对降低胆固醇和血黏度比较有利，限制精制盐和甜品，包括点心，糖果和饮料等，糖的过多摄入会转化为脂肪，并蓄积下来，控制总热量，有利于血脂的下降。
用植物油烹调食物，可以用煮、蒸、凉拌、清炒等方式加工食物，不宜采用煎炸，爆炒，油淋，烤等方式，三餐要定时定量，要吃富含纤维素的食物。
脑梗死病人吃啥好
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脑梗死病人吃什么好这是我们老百姓最关心的一个问题，一般情况下我们以低盐、低糖、低脂这个原则为主。低盐就是要限制盐的总量，每天总量小于6克低脂，也就是说、肥肉，红肉肥肉这些是限制的。脂肪含量越少越好，以瘦肉、鱼、海鲜这些为主。另外以高蛋白的饮食为好，高蛋白、植物蛋白，比如豆腐、豆制品，这些能够降低胆固醇，并且能够保证营养的摄入。高纤维的饮食，我们就是多吃新鲜的绿色的蔬菜，含维生素比较多的蔬菜。烹制的方式，我们主要以煮、蒸这些为主，而避免煎炸这些烹制的方式。因此我们以三个原则，低脂、低盐、低糖的饮食，最好。
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赵文静
副主任医师河北工程大学附属医院
2020-04-22 2331次
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脑梗死病人吃什么好脑梗死病人如果无吞咽功能障碍时，一般情况下要均衡膳食，适当吃一些富含维生素的蔬菜和水果，适当吃一些坚果类的食物，适当吃一些瘦肉、鱼类或者是皮蛋类。可以补充人体所必需的矿物质和蛋白质，以增加血管弹性，应适当吃一些对大脑有益的东西，比如要少吃糖以及含糖量高的食物，应少吃脂肪以及含脂肪高的食物。同时患者要适当戒烟、忌酒，适当参加一些体育锻炼，控制体重。如果患者有高脂血症、糖尿病和高血压时，应积极给予调控，同时要口服阿司匹林抗血小板凝聚治疗，也可以应用他汀类药物调脂稳定斑块等等。语音时长 01:14”
袁俊丽
主任医师邯郸市第一医院
2019-12-11 1595次
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脑梗死病人吃什么好病情分析：脑梗死患者饮食应当清淡，低盐低脂，营养均衡。建议多食用全谷类，多进食新鲜蔬菜水果，蔬菜烹饪时可适当减少时间，或凉拌，减少叶酸及部分维生素的损失，必要时，可在医生指导下用药物补充叶酸。建议戒烟戒酒。意见建议：建议患者低脂低盐饮食，适当运动，不仅可控制体重在合理范围，也可对有肢体功能障碍者促进康复的作用，建议患者戒烟戒酒，改良生活方式。合理膳食，荤素搭配，少量多餐，吃出营养，吃出健康。
牛玥
副主任医师吉林市人民医院
2020-07-03 801次
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脑梗死病人吃什么好脑梗死病人如果无吞咽功能障碍时，一般情况下要均衡膳食，适当吃一些富含维生素的蔬菜和水果，适当吃一些坚果类的食物，适当吃一些瘦肉、鱼类或者是皮蛋类。可以补充人体所必需的矿物质和蛋白质，以增加血管弹性，应适当吃一些对大脑有益的东西，比如要少吃糖以及含糖量高的食物，应少吃脂肪以及含脂肪高的食物。同时患者要
黄世昌
副主任医师北京大学第一医院
2022-06-17 246次
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脑梗死病人饮食第1点，脑梗死的病人一定要低盐、低脂饮食，不要吃太咸的食物，不要吃过于油腻的食物，这一点还是比较重要，可以做到很好的控制血压，很好地控制血脂，对于预防脑梗死的复发比较重要。第2点，要注意多吃新鲜的水果，多吃新鲜的蔬菜，比如可以多吃橙子、柚子、橘子、苹果等，也要多吃白菜、生菜、茼蒿、芹菜等，吃水果和蔬
毛之奇
主任医师中国人民解放军总医院
2022-01-24 236次