这是我们老百姓最关心的一个问题，一般情况下我们以低盐、低糖、低脂这个原则为主。低盐就是要限制盐的总量，每天总量小于6克低脂，也就是说、肥肉，红肉肥肉这些是限制的。脂肪含量越少越好，以瘦肉、鱼、海鲜这些为主。另外以高蛋白的饮食为好，高蛋白、植物蛋白，比如豆腐、豆制品，这些能够降低胆固醇，并且能够保证营养的摄入。高纤维的饮食，我们就是多吃新鲜的绿色的蔬菜，含维生素比较多的蔬菜。烹制的方式，我们主要以煮、蒸这些为主，而避免煎炸这些烹制的方式。因此我们以三个原则，低脂、低盐、低糖的饮食，最好。
脑梗死病人吃什么好
医生主讲实录
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脑梗死病人吃什么食物脑梗死患者的饮食非常的关键，因为脑梗死的病人，往往携带有多种的疾病，有动脉硬化的危险因素。因此要根据他的合并症，来治疗他的饮食方案。第一，如果患者合并有高血压，应该进行低盐、低脂的饮食。同时要配合服用降压，把血压控制在140/90毫米汞柱。第二，如果患者合并有高脂血症，应该选择低油、低热量的饮食。同时进行定期的检测血脂情况。第三，如果患者合并有糖尿病的话，应该进行糖尿病的饮食，主要是减少主食的摄入，多吃一些蔬菜，适当的运动。如果病人比较肥胖，应该降低饮食的能量，避免增加体重。第四，如果患者合并有肾功能不全，或者蛋白尿的话，建议服用一些优质低蛋白，而且要适当，而且也要适当控制蛋白质的摄入量，优质蛋白包括的鱼肉和瘦肉。总体来讲就是：第一、低盐低脂清淡饮食，糖尿病病人应该进行糖尿病饮食，主食的控制量一天，应该控制在300克左右。第二、尽量减少精细蛋糕点心，糖分含量较高的食物摄入。第三、应该是增加蔬菜水果类的摄入。第四、是少吃或者不吃动物脂肪类食物。
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易婷玉
副主任医师漳州市医院
2020-05-13 2558次
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脑梗死病人吃什么好脑梗死病人如果无吞咽功能障碍时，一般情况下要均衡膳食，适当吃一些富含维生素的蔬菜和水果，适当吃一些坚果类的食物，适当吃一些瘦肉、鱼类或者是皮蛋类。可以补充人体所必需的矿物质和蛋白质，以增加血管弹性，应适当吃一些对大脑有益的东西，比如要少吃糖以及含糖量高的食物，应少吃脂肪以及含脂肪高的食物。同时患者要
黄世昌
副主任医师北京大学第一医院
2022-06-17 246次