胆囊炎分为急性胆囊炎，和慢性胆囊炎。慢性胆囊炎病人可以做保守治疗，一般的可以口服中药治疗，口服西药治疗，和饮食调节。这样的病人多喝水，对病人的治疗有好处。中药治疗包括有中成药和中药，中成药有胆宁片、消炎利胆片，金胆片和胆通等等，西药有牛磺熊去氧胆酸，和熊去氧胆酸，这两个都是进口药，相对比较贵。
多饮水可以促进炎症的消散，对患者有好处，但是急性胆囊炎病人，一般早期要求是禁食水的，所以多喝水，对急性胆囊炎一般不适用。另外，急性胆囊炎病人，根据情况先保守治疗，可以禁食输液，也可以做胃肠减压。如果效果不好的情况下，在48到72小时之内，急诊做胆囊切除手术。