骨折是指骨头的连续性以及完整性受到了破坏，常常是由于严重的外伤导致的。骨折如果出现断端的不稳定，出现了血管神经的损伤，甚至关节内的骨折。一般都是需要积极的进行手术治疗的，手术治疗的时候进行麻醉的时候有可能是全麻，也有可能是腰麻，都会对胃肠道功能有一定的影响。
所以在手术之后的早期，一个星期之内主要还是流质饮食、高的蛋白质饮食比较好。比如鸡蛋，瘦肉粥等等，避免过于辛辣刺激性的食物以及油腻性的食物。一个星期之后胃肠道功能恢复的就会比较好了，可以加强含有钙质食物的饮食以及高蛋白、高能量的饮食，比如羊肉，牛肉，排骨等等，同时还要多吃一些含有钙质比较丰富的食物，豆制品，虾皮，鱼子酱等等。